Príbory

Na svete existuje niekoľko spôsobov, ako konzumovať jedlo – rukami, paličkami, či rôznymi druhmi príborov. V našich končinách sa využívajú príbory a hoci by sa mohlo zdať, že existuje iba jeden typ príboru, opak je pravdou. Historicky sa kvalitné príbory vyrábali zo striebra, ktoré sa po vyleštení nádherne lesklo. Striebro patrilo k dostupným materiálom a navyše sa príbory z neho ľahko udržovali. Za paradox možno považovať obdobie prvej polovice devätnásteho storočia, kedy sa na scéne objavil čistý hliník. Luxusný a neobvyklý materiál sa tešil veľkej obľube, najmä šľachty. Dnes už vieme, že hliníkové príbory patria k tým najmenej kvalitným a navyše sa špekuluje o ich zdravotnej závadnosti. V súčasnej dobe sa najviac stretávame s príbormi z nerezovej ocele, ktorá je dostupná v piatich stupňoch kvality. Poďme si spoločne predstaviť jednotlivé typy príborov.