Cukrárske recepty - 1. republika, ručne písané, profesionálne

Z pozůstalosti po příbuzném, vyučeném cukráři (nar. 1909) prodávám ručně psanou sbírku cukrářských receptů z 20. a 30. let 20. století, vyučil se u cukrářského mistra a majitele továrny na cukrovinky v Hranicích na Moravě a Olomouci. Recepty obsahují podrobný rozpis surovin, u jednodušších produktů předpokládají znalost technologického postupu, u náročnějších obsahují i popis přípravy. Cca 60 receptů ve složce spolu s řadou dalších ručně psaných receptů a torzem neurčené cukrářské knihy pravděpodobně z 1. republiky, cca 40 stran (deserty, ovoce v cukru, cukrářské hmoty ad.). Papír nese známky hojného používání, okraje rozpřepené, ohmatané, občas zbytky nějakéko cukrářského materiálu. Vše ve staré plastové složce z roku 1961. Recepty si pamatuji hojně využívané z dětství před 50 lety. Formát A5, cca 400 g.

Prosím případného kupujícího, aby při vyplnění Karty platby zvolil přímo Platbu pres Aukro, zajistí si tím velmi rychlé odeslání. Pokud zvolíte převod na můj účet, bude odeslání trvat podstatně delší dobu. Při nákupu dvou a více předmětů vždy volím poštovné co nejvýhodnější pro kupujícího, v žádném případě nesčítám jednotlivá poštovné.

Z pozůstalosti po příbuzném, vyučeném cukráři (nar. 1909) prodávám ručně psanou sbírku cukrářských receptů z 20. a 30. let 20. století, vyučil se u cukrářského mistra a majitele továrny na cukrovinky v Hranicích na Moravě a Olomouci. Recepty obsahují podrobný rozpis surovin, u jednodušších produktů předpokládají znalost technologického postupu, u náročnějších obsahují i popis přípravy. Cca 60 receptů ve složce spolu s řadou dalších ručně psaných receptů a torzem neurčené cukrářské knihy pravděpodobně z 1. republiky, cca 40 stran (deserty, ovoce v cukru, cukrářské hmoty ad.). Papír nese známky hojného používání, okraje rozpřepené, ohmatané, občas zbytky nějakéko cukrářského materiálu. Vše ve staré plastové složce z roku 1961. Recepty si pamatuji hojně využívané z dětství před 50 lety. Formát A5, cca 400 g. Prosím případného kupujícího, aby při vyplnění Karty platby zvolil přímo Platbu pres Aukro, zajistí si tím velmi rychlé odeslání. Pokud zvolíte převod na můj účet, bude odeslání trvat podstatně delší dobu. Při nákupu dvou a více předmětů vždy volím poštovné co nejvýhodnější pro kupujícího, v žádném případě nesčítám jednotlivá poštovné.